الخميس، 29 ديسمبر 2011

التعليم: الأول والثامن من يناير اجازة من الامتحانات لأعياد الأقباط



صرح وزير التربية والتعليم جمال العربي بأنه تم التنسيق مع المديريات التعليمية بمحافظات الجمهورية بعدم إجراء أي امتحانات نظرية أو عملية أيام (1/1/2012 و 8/1/2012 )، وتقرر ترحيل الامتحانات المقررة في تلك الأيام إلي أيام بديلة، و ذلك لمراعاة ارتباط هذه الأيام بأعياد الأخوة الأقباط و حرصاً على قيامهم بأداء شعائرهم الدينية .
وفى سياق متصل، اجتمع الوزير ظهرالخميس بعدد كبير من المعلمين من مختلف المحافظات لمناقشة مقترح تعديل القـانون 155 لسنـة 2007 ( المعروف بقانون الكادر ) .
وأكد الوزير على حرصه على لقاء المعلمين لاستطلاع آرائهم حول هذه المقترحات قبل عرضها على مجلس الوزراء ، وأن هذا اللقاء يعد بداية لمناقشة كل الأمور المتعلقة بالعملية التعليمية ،وأن أي خطوات أو قرارات لن تتخذ قبل عرضها عليهم. وأشار الوزير الى أنه قد تم البدء في ذلك بعمل استطلاع لآراء المعلمين حول مكافأة نهاية الخدمة.
جدير بالذكر أن القانون تم إعداده بواسطة لجنة مشكلة لاقتراح صياغة أكثر كفاءة وملاءمة لنصوص القانون أسوة بالنظم المماثلة المطبقة في الدولة بهدف الوصول الى كادر خاص حقيقي للمعلمين يعالج سلبيات تطبيق القانون من كافة النواحي .
وتم عرض التعديلات المقترحة على قانون الكادر ومن أهم ملامحها : إضافة الفئات التي حرمت من دخول الكادر مثل مشرفي ووكلاء الأنشطة وموجهي صيانة الحاسب الآلي ومشرفي التغذية ، تفضيل خريجي كليات التربية في التعيين، حذف شرط الامتحان واستبداله ببرامج تنمية مهنية، نقل سلطة التعاقد مع المعلم المساعد من الوزير الى المحافظ المختص، وإلغاء اختيار شاغلي وظائف موجه أول وموجه عام من الوظيفة الأدنى مباشرة وأن تكون جميع وظائف التوجيه بالاختيار في مسابقة عامة مفتوحة، اختيار شاغلي وظيفة مدير ووكيل مدرسة في مسابقة عامة ومفتوحة، اقتراح جدول أجور مستقل للمعلمين يبدأ من 1200 جنيهاً للمعلم المساعد ، معالجة القصور التشريعي الخاص بإضافة أجازات المعلم المساعد مثل المعلم ،والنص على علاوة ترقية للمعلم تماثل العلاوة الدورية، والنص على أن إعطاء دروس خصوصية يعد مخالفة تأديبية .





....

الأحد، 25 ديسمبر 2011

اسطوانه القران الكريم والمصحف المرتل والمجود والمعلم للشيخ محمود خليل الحصري


اسطوانه القران الكريم

المصحف المرتل والمجود والمعلم بدون ترديد الاطفال وبترديد الاطفال
لفضيله الشيخ محمود خليل الحصري
















برامج هامة جدا لتشغيل وتحميل جميع انواع الميديا

IDM
K-Lite Codec
winamp
WinRaR 3.9
Power Iso 4.4
7-Zip Portable
Flash Player Pro
Daemon manager


لتحميل المصاحف بصيغه MP3

المصحف المرتل

المصحف المجود

المصحف المعلم


اولا في ملف واحد


* يمكنك تحميل جزء من اي سيرفر و جزء ثاني من اي سيرفر آخر




*ONE LINKE

Uploaded.to
http://takemyfile.com/1654017

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
cramit.in
http://takemyfile.com/1654018

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
turbobitNET
http://takemyfile.com/1654019




*1 G.B LINKS

grupload.com
http://takemyfile.com/1654020
http://takemyfile.com/1654021
http://takemyfile.com/1654022


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Uploaded.to
http://takemyfile.com/1654023
http://takemyfile.com/1654024
http://takemyfile.com/1654025


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
filefactory.COM
http://takemyfile.com/1654026
http://takemyfile.com/1654027
http://takemyfile.com/1654028


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
FILESERVER
http://takemyfile.com/1654029
http://takemyfile.com/1654030
http://takemyfile.com/1654031


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
10Uploadedيدعم الاستكمال
http://takemyfile.com/1654032
http://takemyfile.com/1654033
http://takemyfile.com/1654034


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
turbobitNET
http://takemyfile.com/1654035
http://takemyfile.com/1654036
http://takemyfile.com/1654037


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
bulletupload.COM
http://takemyfile.com/1654038
http://takemyfile.com/1654039
http://takemyfile.com/1654040


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
fileSONIC.COM
http://takemyfile.com/1654041
http://takemyfile.com/1654042
http://takemyfile.com/1654043

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
jumbofiles.COM
http://takemyfile.com/1654044
http://takemyfile.com/1654045
http://takemyfile.com/1654046


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
usershare.net
http://takemyfile.com/1654047
http://takemyfile.com/1654048
http://takemyfile.com/1654049


-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
sendmyway.COM
http://takemyfile.com/1654050
http://takemyfile.com/1654051
http://takemyfile.com/1654052




*400M.LINKE

hotfile
http://takemyfile.com/1654065
http://takemyfile.com/1654066
http://takemyfile.com/1654067
http://takemyfile.com/1654068
http://takemyfile.com/1654069
http://takemyfile.com/1654070
http://takemyfile.com/1654071

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Uploaded.to
http://takemyfile.com/1654073
http://takemyfile.com/1654074
http://takemyfile.com/1654075
http://takemyfile.com/1654076
http://takemyfile.com/1654077
http://takemyfile.com/1654078
http://takemyfile.com/1654079

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
grupload.com
http://takemyfile.com/1654080
http://takemyfile.com/1654081
http://takemyfile.com/1654082
http://takemyfile.com/1654083
http://takemyfile.com/1654084
http://takemyfile.com/1654085
http://takemyfile.com/1654086

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
enterupload.COM
http://takemyfile.com/1654087
http://takemyfile.com/1654088
http://takemyfile.com/1654089
http://takemyfile.com/1654090
http://takemyfile.com/1654091
http://takemyfile.com/1654092
http://takemyfile.com/1654093

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
RapidShare
http://takemyfile.com/1654107
http://takemyfile.com/1654108
http://takemyfile.com/1654109
http://takemyfile.com/1654110
http://takemyfile.com/1654111
http://takemyfile.com/1654112
http://takemyfile.com/1654113

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
ifile.it
http://takemyfile.com/1654114
http://takemyfile.com/1654115
http://takemyfile.com/1654116
http://takemyfile.com/1654117
http://takemyfile.com/1654118
http://takemyfile.com/1654119
http://takemyfile.com/1654120




*200M.LINKE

grupload.com
http://takemyfile.com/1654137
http://takemyfile.com/1654138
http://takemyfile.com/1654139
http://takemyfile.com/1654140
http://takemyfile.com/1654141
http://takemyfile.com/1654142
http://takemyfile.com/1654143
http://takemyfile.com/1654144
http://takemyfile.com/1654145
http://takemyfile.com/1654146
http://takemyfile.com/1654147
http://takemyfile.com/1654148
http://takemyfile.com/1654149

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Uploaded.to
http://takemyfile.com/1654150
http://takemyfile.com/1654151
http://takemyfile.com/1654152
http://takemyfile.com/1654153
http://takemyfile.com/1654154
http://takemyfile.com/1654155
http://takemyfile.com/1654156
http://takemyfile.com/1654157
http://takemyfile.com/1654158
http://takemyfile.com/1654159
http://takemyfile.com/1654160
http://takemyfile.com/1654161
http://takemyfile.com/1654162

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
MEDIAFIRE.COM
http://takemyfile.com/1654122
http://takemyfile.com/1654123
http://takemyfile.com/1654124
http://takemyfile.com/1654125
http://takemyfile.com/1654126
http://takemyfile.com/1654127
http://takemyfile.com/1654128
http://takemyfile.com/1654129
http://takemyfile.com/1654130
http://takemyfile.com/1654131
http://takemyfile.com/1654132
http://takemyfile.com/1654133
http://takemyfile.com/1654134
http://takemyfile.com/1654135

-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
turbobitNET
http://takemyfile.com/1654164
http://takemyfile.com/1654165
http://takemyfile.com/1654166
http://takemyfile.com/1654167
http://takemyfile.com/1654168
http://takemyfile.com/1654169
http://takemyfile.com/1654170
http://takemyfile.com/1654171
http://takemyfile.com/1654172
http://takemyfile.com/1654173
http://takemyfile.com/1654174
http://takemyfile.com/1654175
http://takemyfile.com/1654176








.... 

السبت، 24 ديسمبر 2011

كيف توقفي تقدم التجاعيد بالتدليك؟




   
يمكنك القيام بهذه الخطوات في المنزل  

اتبعي هذه الخطوات للحصول على تدليك وجهي لطيف وذو فوائد جمة. (استعملي كريم مرطب ذو نوعية جيدة.)

1. ابدئي بغسل وجهك كليا بإستعمال منظف ومقشر لطيف.

2. إشطفِ وجهك بالماء البارد مع التجفيف بمنشفة ناعمة بدون فرك.

3. دلكي كامل وجهك إبتدائا من رقبتك.

4. قومي بتحريك يديك صعودا وإفركِ بلطف بشكل دائري بإتجاه خط الخدود الخارجي.

5. اضغطي بلطف ولكن بحزم على الصدغ عند زاوية العين الخارجية والداخلية.

6. إستعملي خلف يدك وحركي أصابعك فوق خدودك.

7. قومي بنفس الخطوة اسفل الذقن أيضا للمساعدة على منع تكون الذقن المضاعف.

8. لتخفيف الضغط على منطقة الجبهة والجيوب، استعملي باطن إصابعك للضغط بحزم.

9. كرري، مع تحريك أصابعك على كامل الوجه واسفل العيون وعبر الأنف.

10. واصلي نفس العملية على طول وسط جبهتك.

11. قومي بعمل التدليك مرتين في الإسبوع من 10-15 دقيقة لأفضل النتائج.
 
 
.... 

أصناف من أكلات الدجاج



أولا : الخلطه السريه لتحمير الدجاج





  المقادير:

دجاجة مسلوقة اربع اجزاء

- مقادير الخلطة :

4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة
الطريقة:
- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
- ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
- ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
- تقدم مع الارز او البطاطس المقلية .

2- أجنحة الدجاج على الطريقه اللبنانيه


المقادير:
  صحن جوانح دجاج -
21 كأس ليمون -
فصان ثوم-
3ملاعق كزبره مفرومه
ملح - فلفل ابيض-
زيت للقلي - زيت زيتون .
الطريقة:
نقطع الجوانح إلى قطعتين ثم نقوم بوضع كمية من الملح على الجوانح ونتركها قليلاَّ في المصفاه ثم نقوم بقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبياَثم نصفيها من الزيت ثم نأخذ طنجره ونضع فيها قليل من زيت الزيتون على النار ثم نضع الثوم والجوانح ونقوم بتقليبهم ثم نضع عصير الليمون ونستمر في التقليب حتى تمتص الجوانح السوائل ثم نضيف الكزبره المفرومة والفلفل .

3- دجاج بالباذنجان

  المقادير:
دجاجة مسلوقة ومقطعه إلى شرائح صغيرة.
ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة .
حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة.
كأس جزر مبشور.
خمس ملاعق بقدونس مفروم .
شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي .
كأس جبن سائل حجم صغير .
علبة قشطة.
ملح وبهارات.
الطريقة:
يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب .
يضاف الفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر .
يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي .. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول .
في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز ]

4- فاصوليا بالدجاج والنقانق

  المقادير:
كوبان من الفاصوليا البيضاء المغسوله والمنقوعه طوال الليل في ماء فاتر مع معلقة صغيره من بيكربونات الصودا
نصف كيلوغرام صدور وأفخاد الدجاج مقطعه الى مكعبات
بصله متوسطه مفرومه
معلقة طعام من معجون البندورة
معلقة طعام من الكمون
معلقة صغيرة من الفلفل الاحمر
نصف معلقة صغيرة من البهار الحلو
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
200-300 من نقانق الدجاج او الغنم او البقر الجاهزة
معلقتا طعام من السمن النباتي
التحضير :
تغسل الفاصوليا وتصفى.
يسخن السمن النباتي في قدر، ويضاف اليه بصل .
يقلى البصل حتى يصبح لونه شاحباً.
تضاف اليه مكعبات الدجاج والتوابل ومعجون البندورة ويتابع القلي الى ان يتغير لون الدجاج.
تضاف الفاصوليا مع كمية الماء الساخن لغمر كل مكونات القدر .
تطهى الفاصوليا في طنجرة الضغط لمدة 7-10 دقائق الى ان تنضج الفاصوليا ولحم الدجاج.
يفترض ان تكون الصلصة كثيرة في الطبق، ولذلك يمكن إضافة المزيد من الماء اثناء الطهو اذا لم يكن الماء الموجود كافياً.
تضاف النقانق المقلية او المسلوقة الى الفاصوليا ويقدم الطبق مع الارز .

5- طبق مغربى : دجاج بالزيتون

  المقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
عود قرفة
كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح
التحضير:
توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.
يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.
تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.
تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.
تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والاخر.
يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الالمنيوم.
توضع القدر مجددا فوقالنار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الداجة الى القدر لتطريتها تماما.
يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
يزين الطبق ويقدم الدجاج مع الكوسكوس وشرائح البرتقال.

6- هريسة الدجاج

المقادير:
كيلوغرام من لحم الدجاج
3 اكواب من القمح المقشور
ملعقة طعام من الملح
ورقة غار
كمية كافية من الماء
4 الى 5 ملاعق طعام من السمن او الزبدة
ملعقة او ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاحمر
التحضير:
ينقع القمح المقشور طوال الليل في الماء البارد.
يوضع لحم الدجاج في طنجرة الضغط، تملأ الطنجرة بالماء حتى النصف وتضاف اليها ملعقة طعام من الملح.
توضع الطنجرة فوق النار حتى يسلق اللحم، ترفع الزفرة بواسطة ملعقة مثقوبة.
يغسل القمح المقشور ويضاف الى اللحم، تغطى الطنجرة ويطهى الطعام لمدة 50 الى 60 دقيقة في قنار متوسطة.
يجب ان يكون الماء كثيرا جدا لتفادي التصاق الطعام في قعر الطنجرة.
يفتح غطاء الطنجرة ويحرك محتواها بواسطة ملعقة خشبية للحصول على مزيج دبق، يضاف الماء الساخن اثناء التحريك عند الحاجة.
تسكب الهريسة في طبق التقديم، ويرش فوقها الفلفل الاحمر، وتقدم مع وعاء صغير مشتمل على السمن او الزبدة المذوبة مع ملعقة صغيرة من الفلفل.
ملاحظة: تخلط الهريسة التقليدية بواسطة ملعقة خشبية، لكن يمكن استعمال المخفقة اليدوية او الكهربائية ايضا، في الحفلات، يمكن سكب الهريسة في قطع عجين دائرية مخبوزة سابقا.

7- دجاج محشى

  المقادير:
5صدور دجاج
3 بيض
كوب بقسماط
كوب دقيق
2 فص ثوم مفروم ناعم
ملح
بهارات
فلفل حار حسب الرغبه
الحشوه
نص كوب زيتون اسود شرائح
نص كوب جبنه شتدر مبشور
ربع كوب بقدونس
ملعقتين بصل مفروم ناعم
نص كوب فطر..--مشروم-
الطريقة :
نفتح صدور الدجاج بهذا الشكل
نتبل الدجاج بالثوم والملح والبهارات والخل والفلفل الحار وثم نحشيها بهذا الشكل
ونقفلها بأعواد الاسنان مثل هذا الشكل
وبعدها نكون مجهزين البيض والدقيق والبقسماط...
نضعها اول شي في البيض....ثم الدقيق. ثم البيض....ثم البقسماط......مهم جدا انكم تتقيدون بهذه الطريقه لان حشينها بالجبنه وهي تسيح... والدقيق يقفل الفراغات
نقليها في زيت متوسط الحراره...ومده القلي تتعمد على حجم الصدر ...اذا كان متين يبغاله وقت في القلي عشان تتأكدين من استوأه..
نفك منها عيدان الاسنان ونقطعها شرائح....

8- الدجاج بصلصة الطحينه

المقادير:
نصف كيلوغرام من لحم صدر الدجاج المقطع الى اصابع طويلة
نصف كوب من الطحينة
فص ثوم مهروس
ملعقة او ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
ماء وملح
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
كعك مطحون
دقيق وملح وفلفل
زيت لقلي الدجاج
بيضة واحدة مخفوقة قليلا
التحضير:
يقطع لحم الدجاج الى اشكال اصابع طويلة.
تغمس اصابع الدجاج في الدقيق ومن ثم في البيض وبعدها في الكعك المطحون.
توضع اصابع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة الى ساعتين حتى تجمد.
يسخن الزيت وتقلى فيه اصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.
تحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والحامض والملح وكمية كافية من الماء للحصول اخيرا على صلصة رقيقة القوام.
تسكب صلصة الطحينة فوق الدجاج ويزين الطبق بالبقدونس المفروم لتقديمه بمثابة نوع خفيف من القبلات.

9- الدجاج الإيطالى بالليمون

المقادير :
4 صدور دجاج
1 بصلة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 مكعب مرقة دجاج
4/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
4 فروع اوريجانو طازج و مفروم
2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء
ملح و فلفل
الطريقة :
يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطة ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقة ، يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.
يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى.
تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج، تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.
يذاب النشاء فى 1 ملعقة كبيره من الماء البارد ويضاف الى باقي الصوص ، يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ، يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة

10- دجاج صينى

  المقادير:
دجاجة مقطعة
2م.ط طحين
2م.ط نشا
2م.ط بقسماط
2م.ط خل
2م.ط صلصة الصويا
بيضة
نصف ملعقة صغيره لكل من فلفل احمر - بهارات الدجاج - ملح
الطريقة:
تخلط المقادير السابقه عدا الدجاج
يتبل لمدة ساعة ثم يقلى

12- الدجاج المحمر


  المقادير:
دجاجة كاملة
1بصل
2راس ثوم
1فلفل بارد
عصير ليمونة
1عصير برتقالة
ملح -فلفل -أعشاب عطريه
الطريقة:
1-نظفي الدجاج ادهنيه بالزبدة
2-تبلي الدجاجة بالعصير والملح والاعشاب
3-ضعي داخل الدجاجة البصل والثوم والفلفل البارد
4-أشعلي الفرن على درجة 400 وضعي الدجاجة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة
ثم صبي خليط من عير نصف ليمون وزيت زيتون أو زبدة على الدجاجة
5-غطي الدجاجة بالقصدير لمدة 30 دقيق

13- دجاج الملوك



  المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل (مفرومة)
- 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج (مقطعة)
- 2 عود كرفس (مقطع)
- 2 حبة جزر (مقطعة)
- 2/1 كوب شرائح فطر (عيش الغراب)
- 2/1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى أصابع)
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
- 2 ملعقة كبيرة ماسترد
- 1 علبة x 170غ قشطة نستله
- لوز للتزيين (مبشور)
الطريقة:
يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.
يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.
يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.
يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.
تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.
يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز.

14- دجاج بالكريمة والطماطم

  المقادير :
2 ملعقة صغيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة ثوم مقطع
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغير فلفل
صدور دجاج
كوب طماطم مقطعة
2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف او روز ماري
نصف كوب كريمة خفق
الطريقة :
نذوب الزبدة و نضع الثوم والملح و الفلفل ثم نضيف صدور الدجاج
نطهي على درجة حرارة متوسطة و نقلب مرة واحدة الى ان يصبح لون الدجاج ذهبي فاتح
نضيف الطماطم و الريحان و ربع كوب الكريمة و نستمر في الطهي لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر الى ان يسخن الصوص
نصب الصوص على الدجاج
يقدم مع المكرونة. 
 
 
 
.....

أضف .....الى معلوماتك.



1- سمي يوم الجمعة بهذا الاسم لاجتماع الناس في الصلاة، وهو اليوم الذي
جُمع فيه الخلق وكمل، وهو اليوم الذي يجمع الله فيه الأولين والآخرين للحساب والجزاء

2 - توفي الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم وعمره ثلاثة وستون عاماً،
وتوفي أبو بكر الصديق وعمره ثلاثة وستون عاماً، وتوفي عمر بن الخطاب
وعمره ثلاثة وستون عاماً، وتوفي علي بن أبي طالب وعمره ثلاثة وستون
عاماً أيضاً رضي الله عنهم.

3 - اشتهر المعتصم العباسي باسم (المثمن) لأن الرقم 8 لعب دوراً هاماً في
حياته، فهو ثامن الخلفاء العباسين، ودامت خلافته ثماني سنوات،وثمانية شهور،
وشهد عهده ثماني فتوحات عسكرية، وترك من الأولاد 8 أولاد، 8 بنات، وكانت
ولادته عام 108ه في الشهر الثامن من السنة (شعبان) وتوفي وله من العمر 48 سنة.

4 - الصحابي الجليل حسان بن ثابت شاعر الرسول صلى الله عليه وسلم عاش 120
عاماً وعاش جد أبيه 120 عاماً.

5 - - بلدة أوغندة هي البلد الوحيدة التي لا يتغير فيها موعد الإفطار في شهر رمضان
صيفاً وشتاء… بسبب موقعها على خط الاستواء حيث يتساوى طول اليل
والنهار على مدار السنة دون تغير يذكر.

6 - تزوجت السيدة أسماء بنت عميس رضي الله عنها بخليفتين من خلفاء
رسول الله صلى الله عليه وسلم: فقد تزوجت من أبي بكر الصديق بعد وفاة
زوجها الأول (جعفر بن أبي طالب) ثم تزوجت من علي بعد وفاة الصديق …
رضي الله عنها فقد تزوجت خليفتين.

7-أول ذنب عُصي الله به في السماء هو الحسد (يوم حسد إبليس آدم) وهو
أيضاً أول ذنب عُصي الله به في الأرض (يوم حسد ابن آدم أخاه فقتله.
8 - - الحجر الأسود ليس أسود الون أصلاً لقوله صلى الله عليه وسلم في 

الحديث الصحيح "نزل الحجر الأسود من الجنة أشد بياضاً من البن فسودته
خطايا ابن آدم".صحيح الترمذي

9-هناك 4 رجال رزق كل منهم 100 ولد وهم: أنس بن مالك عبد الله بن
عمرو أليثي- خليفة السعدي- جعفر بن سليمان الهاشمي.

10- هناك 4 لم تحمل بهم أنثى وهم: آدم حواء كبش فداء إسماعيل

وناقة صالح (حيث خرجت من الصخرة).




...

الأربعاء، 21 ديسمبر 2011

طريقة عمل المكرونة النجرسكو على طريقتى

 
المقادير
نصف كيلو مكرونة  اى نوع تسلق ولا تشطف
ربع كيلة قطع دجاج مخلى ومسلوق
ربع كيلو مشروم
بصلة
مقدار من صلصة البشاميل
نصف كوب زبدة
ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب
كوب جبنة مبشورة تركى او شيدر او بارميزان

الطريقة
نضع كل المقادير الاتية مع بعض ( قطع الدجاج المساوق يشوح مع المشروم والبصل ويضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب )
تضاف الى البشاميل وتقلب ثم تضاف الى المكرونة المسلوقة وتقلب مع بعض
تدهن صنية بالسمن ثم نضع الخليط السابق ويرش الوجه بالجبن المبشور وقطع الذبدة
تدخل فرن ساخن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر الوجه
وتؤكل مع طبق سلطة خضراء

انا عملتها النهاردة كانت تحفة وهى ساخنة


...

رحله الى عالم الطفوله: فساتين وأحذية وقفازات للدمى



------



احذروا كلمات بذيئة على ملابسنا.


كثرت فى الآونة الأخيرة الملابس التى طبعت عليها العبارات التى كتبت باللغة الإنجليزية .... والكل يسارع ويشترى من أجل مسايرة الموضة .... ليس الكلام هنا موجه لجنس معين بل للرجال والنساء سوية وقد قام أحد الأخوان جزاه الله خيرا  بجمع بعض الكلمات التى إنتشرت كتابتها على الملابس وترجمها لتعرفوا معناها ... ولا تقدموا على شراء أى ملابس لكم أو لأولادكم طبعت  عليها مثل هذه الكلمات التى لا تنتمى إلى عاداتنا وتقاليدنا ... بل لكل شاذ ومنحرف  يقتنع بهاVixen -- امرأة سيئة الخلق Nude -- العارية/العاريWhore -- عاهر/بغيSow -- خنزيرهPig -- خنزيرI'm Jewish -- أنا يهوديTheocrasy 
الشرك باللهHussy -- امرأة وقحة/فاجرةVice -- رذيلةChorus.
 
 
 
...