الأربعاء، 2 نوفمبر 2011

فوائد الكمون







عرف الكمون في مصر القديمة التي كانت تزرعه بكثرة على ضفاف النيل ، وقد جاء الكمون في البرديات القديمه في أكثر من (60) وصفة علاجية .وجاء ذكر الكمون في بردية لعلاج حالات الحمى ، والدودة الشريطية ، وعسر الهضم والمغص المعوي ،وطرد الأرياح ، وضد كثرة الطمث . كما صنع المصريون من الكمون دهاناً مسكناًلألام المعدة ، وأوجاع الروماتزم والمفاصل ، ونزلات البرد ، ولشفاء الحروق ، وضد حالات الجرب ، واستخدموا الكمون أيضاً من الخارج لغيار القروح والجروح ذات الرائحة الكريهة ، وبخاخات موضعية لخراج الفتق والحروق .وللزينة‏ :‏ إذا غسل الوجه بمائة صفاه وكذلك أخذه واستعماله بقدر فإن استكثر من تناوله صفر اللون‏.
ضيق النفس‏ :‏ إذا سقي بخل ممزوج بالماء نفع من عسر النفس‏.
ويستعمل بالزيت على ورم الخصية ، وربما استعمل بالزيت ودقيق الباقلا ،ويفتّت الحصاة خصوصاً البري ، وينفع من تقطير البول ، ومن بول الدم ، ومن المغص والنفخ‏ ، ونهش الهوام .‏
وعصارة البري منه المسحوقة بماء العسل تطلق الطبيعة‏ ( تسهل البطن ).
ماذا قال الطب الحديث عن الكمون ؟
أثبتت الدراسات الحديثه أن الكمون مضاد جيد للميكروبات ، وأن لديها لقدرة على احتفاظه بالمواد الفعاله سبع سنوات ، فسبحان الله العظيم ، وهو منبه ممتاز للمعدة وطارد للأرياح .
وهناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية كما يلي :


* الاستعمالات الداخلية :
- لحالات المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعدة والحموضة لكونه من الموادالقلوية ولذلك فهو علاج جيد للحموضة ، والديدان المعوية ، وحالات البرد ، وكثرة الطمث ، كما سبق ، يستخدم لذلك : ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون مع ملء كوب ماء مغلي ، ويترك المزيج لينقع لمدة عشر دقائق ، ثم يصفي ويشرب بمعدل كوب في الصباح ،وأخر في المساء .
- لحالات التشنجات العصبية وضعف الشهية للطعام : يستعمل مغلياً مكوناً من ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون في لتر ماء ، أو يمزج مسحوق الكمون بمعدل جرام واحدإلى مقدار ملعقة كبيره من العسل .
- لعلاج وتسكين الألام الروماتزمية : يستخدم زيت الكمون بمعدل (10) نقطعلى أي مشروب ساخن يتناوله المريض ، عقب الأفطار والعشاء .
- لزيادة المني : يخلط جزءا من الكمون والثوم واليانسون وبزر الفجل بالتساوي , ويمزج الجميع مع العسل , ويفطر بذلك كل صباح ، فانة غاية في توليد المنى .
- لإدرار الحليب لدى المرضعات : يمزج قليل من العسل في جرام واحد من مسحوق الكمون ، ويعطى للمرضعات .
- لمحاربة السمنة : ينقع قليل منه في كوب ماء مغلي ، مع ليمونة مقطعة حلقات ، ويترك طوال الليل ثم يشرب الماء في الصباح علىالريق .
مع ملاحظة عدم تناول الكمون بكثرة من قبل مرضى الكلى لأن الكمون يضرهم.
* الاستعمالات الخارجية :
- يعالج التهابات العيون ، ويهدئ من تهيجها ، وذلك باستعماله بعد غليه وغسل العين به .
- يستعمل لشفاء الجروح والقروح يستخدم مزيج مكون من الزيت والعسل مع مسحوق الكمون لدهان الأماكن المصابه . لشفاء أورام الخصيتين : يستعمل دهاناً موضعياً مكوناً من : مسحوق الكمون وزيت زيتون ودقيق .

- لعلاج الجرب والحكه : يستعمل الكمون مع الملح دهاناً موضعياً .
- لإيقاف نزيف الأنف : يستعمل فتيلة من القطن مشبعة بمسحوق الكمون مع الزيت ، وتوضع بداخل الأنف .
- لإزالة بقع الوجه والحصول على بشرة صافية : يستخدم ماء الكمون غسولاً ثلاث مرات للوجه يومياً .
- إذا واظبت المرأة على شرب الكمون والتحمل به ( تحميلة ) فانة يقطع الرطوبة السائلة في الرحم ، سواء كانت مزمنة أو حادثة .
- كما يضاف الكمون إلى بعض الأطعمه لأعطائها طعماً طيباً .ويضاف زيت الكمون إلى الحلويات والخبز والكعك لتعطيرها ، وكذا المخللات وكثير من الأكلات وبخاصة الشرقية القديمة .كما يستعمل زيت الكمون في صنع العطورات ، وفي هولندا يدخل في صنع الجبن ، وفي المانيا يضاف إلى الفطائر والخبز لتعطيرها .



----

قائمة بألذ أطباق اللحم "البتلو"


اسكالوب بتلو بصوص الثوم

 

المقادير
- 8 شرائح لحم اسكالوب بتلو .
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
- 4/1 كوب بقدونس مفروم .
- 4/1 كوب عصير ليمون .
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .
- ملح و فلفل .
- 2 ملعقة كبيرة زبد .

الطريقة
- تدق شرائح اللحم بيد الهون .
- يسخن ملعقة زبد فى طاسة كبيرة .
- تضاف قطع اللحم وتحمر على الجانبين.
- ترفع من الطاسة وتوضع في صينية للفرن.
- في نفس الطاسة، تضاف كمية الزبد المتبقية.
- يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة 30 ثانية.
- يسكب الثوم والبقدونس مع الزبد فوق اللحم في الصينية.
- توضع الصينية على نار متوسطة و يضاف عصير الليمون بالتدريج ثم يضاف الملح والفلفل .
- مع بداية الغليان يضاف 1/2كوب ماء ساخن.
- يغطى الإناء وتخفض النار قليلاً وتترك 5 دقائق حتى ينضح اللحم.
- تقدم مع بطاطس محمرة أو بطاطس في الفرن .


الريش البتلو بالخضروات
 


المقادير
- 1 كجم لحم بتلو ريش أو ريش ضأن .
- 1 بصلة كبيره شرائح .
- 1 حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- 2/1 كوب بسلة .
- 2 حبة جزر .
- 3 حبة بطاطس .
- 1 حزمة روزماري .
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج .
- ملح و فلفل .

الطريقة
- تقطع أوراق الروزمارى ، يمزج الفلفل الأخضر، عصير الليمون، خلطة اللحم،الروزمارى ، الملح و الفلفل فى وعاء ، يدهن الريش بهذا المزيج جيدا.
- تضاف شرائح البصل فى صينيه للفرن.
- ترص ريش اللحم و يصب بقية المزيج فوقه.
- توضع الصينيه فوق نار متوسطه و تترك حتى يخرج اللحم الماء الموجود داخله و يمتصه(حوالى 2/1 ساعه).
- يضاف 3/2 كوب ماء مغلي، تخفض النار، تغطى الصينية و يترك لمدة ساعة في حالة البتلو و ساعتين في حالة الضأن حتى ينضج اللحم.
- تسلق البسلة في ماء في هذه الأثناء حتى تصبح نصف سواء ، يقطع الجزر و البطاطس إلى قطع كبيره.
يضاف إلى اللحم بعد ساعة من مدة الطهي، يقدم مع الأرز البيض أو الأصفر.

لحم البتلو بالخضروات المشكلة


المقادير
- 2ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح .
- 4-6 ثمرات كرنب صغير الحجم يقطع أرباعاً .
- ½ كيلو جرام بطاطس صغيرة الحجم مقشرة .
- ¼ كيلو بصل صغير الحجم .
- ملح وفلفل .

الطريقة
- يشوح البصل في الزيت حتى يصبح لونه مائلا للذهبي ثم يضاف له شرائح اللحم .
- تقلب الشرائح حتى يصبح لونها بنياً ثم تضاف باقي الخضراوات والبصل .
- يتبل المقدار ويغطي ويترك علي النار حتى تمام النضج ثم يقدم مزيناً بالبقدونس .



ريش بتلو فرمنسال
 

المقادير
- 1/2 كيلو ريش بتلو
- 1/4 قالب عيش توست
- بقدونس مفروم
- أعشاب
- 2ملعقة زبده
- ملح
- فلفل
- ثوم مفروم
- مستردة
- 1/4 كوب ديمجلاس"مرقة لحم أو أكياس جاهزة بالسوبر ماركت على هيئة بدرة"

الطريقة
- تبلي اللحمة بالملح والفلفل وبصلة مفرومة والقليل من الطماطم وقلبيهم جيداً واتركيها في التتبيلة وفي مقلاة ضعي القليل من الزيت وشوحي اللحم وقلبيه على الاتجاهين
- في مقلاة أخرى نحضر الفرمنسال ضعي الزبدة والأعشاب والتوست والبقدونس والثوم وقلبيه
- في صينية ضعي لحم البتلو وفوقه خلطة الفرمنسال ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة.


كبدة اسكندراني بشرائح اللحم



المقادير
- 300 جم كبدة بتلو
- شرائح لحم بتلو
- بصل
- طماطم
- فلفل ألوان
- كمون
- ليمون
- خل
- شطة
- ملح
- فلفل
- بقدونس
- زيت زيتون

الطريقة
- في مقلاة على النار بها زيت ضعي البصل المبشور ثم الثوم وحركي الخليط ثم ضعي الكبدة والقليل من الليمون والملح والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس
- حركي الخليط ويمكن وضع فلفل حار على حسب رغبتك وتترك إلى أن تنضج
- قومي بعمل شرائح اللحم بنفس الطريقة السابقة ثم اخلطيها مع الكبدة وتقدم ساخنة


طاجن اللحم بالزيتون


المقادير‏
- كيلو موزات لحم بتلو .
- 6-8‏ زيتون أخضر مخلل يخلي من البذر ويقطع شرائح‏ .
- 1-2‏ ليمون مخلل يقطع شرائح .
- 2‏ جزرة متوسطة تقطع شرائح .
‏- ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح .
‏- ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح .
- 2‏ ثمرة فلفل حار تترك صحيحة .‏
- عود كرات‏,2‏ بصل أخضر يقطع شرائح .
- 2‏ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
‏- ملح‏,‏فلفل‏.‏

الطريقة‏
- تقطع موزات اللحم مكعبات وتتبل بالملح والفلفل ثم تشوح في الزيت حتي تحمر من جميع الجوانب‏,‏ ثم ترفع قطع اللحم وتوضع علي ورق مطبخ‏.‏
‏- في الطاسة نفسها توضع جميع الخضراوات وتقلب مدة‏5‏ دقائق‏,‏ ثم يضاف اللحم وتقلب المقادير وتغطي وتترك علي النار مع رفع الغطاء من حين لآخر وتقليبها وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر نحو‏15‏ إلي‏20‏ دقيقة‏.‏
‏- يصب المقدار في طاجن ويغطي ويوضع داخل الفرن حتى يتم النضج‏.‏
- يقدم مع الأرز البسمتي‏.‏


شوربة اللحم بالمشروم




المقادير :
- 1/4 كيلو مشروم مقطع صغير
- 2 بصله مقطعة صغير
- 1/2 كيلو كريمه لباني
- لتر مرقة لحم
- 1/4 كيلو لحم بتلو مقطع صغير
- 2 ملعقة زبدة
- توابل

الطريقة :
- نقوم بقلي البصل مع اللحم في الزبدة ثم نضع المرقة ، ويترك الخليط علي النار حتي تقترب اللحم في النضج ثم نضع المشروم والكريمة اللباني والتوابل.
- يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يقدم .






---

طفل يولد واسمه مكتوب على خده - سبحان الله



سبحان الله
“طفل يولد واسمه مكتوب على خده الايمن”
على خده الايمن وهى عبارة عن اسم عمه – علاء -
الذي استشهد مع اثنين من رفاقه قبل سبعة اشهر برصاص الوحدات الاسرائيلية الخاصة  وسط المدينة

ويربط جده ما حدث بكرامات الشهداء ويشير الى ان ولادة حفيده تاخرت لاكثر
من شهر كامل قبل ان يولد فى ليلة القدر من شهر رمضان وفى اقل من عشر دقائق.
وحول اثر هذه المعجزة يتحدث الجد عن الاف الزوار
الذين جاءوه من كل المحافظات الفلسطينية الاعسل
ويصف حالة الذهول و الدهشة لدى كثيريين حدقوا طويلا
و بكوا طويلا امام ذات المشهد.
ويبدو اسم – علاء – مكتوبا بلون بنى مميز وخط عربى جميل
وباحرف واضحة وعريضةعلى الخد الايمن للطفل علاء
بينما تختفى الهمزة خلف اذنه الصغيرة


--- 

ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية .

صورة منزل ريا و سكينة الحقيقى
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
واجهة و مدخل منزل ريا و سكينة - منزل رية وسكينة الحقيقى
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
صورة ريا و سكينة الحقيقيه
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ

صورة الغرفة المعدة لدفن الضحايا داخل منزل ريا وسكينة الحقيقى
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
بديعة ابنة ريا و سكينة .. ريا وابنتها بديعة
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
صورة حسب الله زوج ريا - صورة حسب الله الحقيقيه
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
صورة عبد العال زوج سكينة - صورة عبد العال الحقيقيه
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ

ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
صورة ريا و حسب الله
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ
صورة ليوم القبض علي ريا وسكينة أما منزلهم الحقيقي فى منطقة اللبان بالاسكندرية
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ

صورة لأخر ضحية من ضحايا ريا و سكينة " حقيقية "
ْْ صور ريا وسكينة الحقيقية ...مش هتنامى الليلْْْ


أبطال القصة كما نعرفهم جميعا ..ريا وسكينة ، وعبد العال وحسب الله والبنت الصغيرة بديعة ..
سنشاهد في هذا المتصفح الصور الحقيقية لهاته الشخصيات ، والتي وجدت في ملف القضية مع ضورة المنزل الذي كانتا تدفنان فيه الضحايا .
عاش من شنق ريا، عاش من شنق سكينة، عاش من شنق حسب الله». بهذه العبارات استقبلت النساء خارج سجن الحضرة خبر تنفيذ حكم الاعدام في أشهر عصابة لعبت فيها المرأة دور البطولة الاولى من خلال شخصية ريا وسكينة، ورضي الرجل أن يلعب فيها الدور الثاني من خلال زوجيهما حسب الله وعبد العال والذين عاشوا في حي اللبان الواقع بين حي المنشية ومنطقة ميناء البصل بالاسكندرية. ولا يزال الحي حتي يومنا هذا ورغم مرور أكثر من 85 عاما على اعدام تلك العصابة التي سكنته، يحتفظ بذكرياته عن ريا وسكينة بدءا من حكايات العجائز من سكان الشارع، مرورا بالمنزل الذي بني مكان منزل ريا وسكينة بعد هدمه، انتهاء بصورهما التي جعلت من قسم شرطة الحي مزارا لعشاق الاثارة وأخبار الجريمة.
بالطبع تغيرت بعض معالم الحي عن فترة العشرينات من القرن الماضي والتي شهدت جرائم ريا وسكينة. فتم نقل قسم شرطة اللبان الذي كان يطلق عليه وقتها اسم «كراكون اللبان» الى مكان آخر ليتحول موقعه الى باحة مزروعة ببعض الأشجار يقع خلفها منزل قديم مكون من طابق واحد ويميزه باب حديدي غلفه الصدأ. يعتقد الغرباء عن الحي بأنه المنزل الذي شهد جرائم ريا وسكينة وهو ما ينفيه شيوخ وعجائز الحي ومن أشهرهم الحاج مصطفى أقدم خياط بالمنطقة والذي قال لـ«الشرق الاوسط»: «لقد ظل منزل ريا وسكينة مهجورا لوقت طويل ولم يجرؤ أحد على السكن فيه بعد أن انتشرت الشائعات المؤكده بأنه مسكون بالأشباح. حتى كانت منتصف الخمسينات حين سكنه أحد الفتوات الذين أطلق الناس عليه اسم «محمود إبن ريا» لشهرته الواسعة في الاجرام وعدم قدرة الناس على مواجهته. فكان يدخل البيت ليلا ويبيت فيه وكنت أراه يخرج بقطع الرخام التي كانت تشكل أرضية المنزل ليبيعه. ونتيجة لذلك انهار المنزل عليه في أحد الايام وقمنا باخراجه ونقله الي المستشفى التي توفي فيها بعد الحادث بأيام قليلة». ويسترسل الحاج مصطفى في ذكرياته: «وظل المنزل كومة من التراب كان الناس يطلقون عليها إسم «الخرابة» حتي أوائل الستينات حيث تم بيع الأرض بمبلغ 60 جنيها وبني محله منزل من خمسة أدوار وهو المنزل الذي يحمل رقم 5 في شارع محمد يوسف فخر الذي كان اسمه في الماضي ماكوريس».
 
 
 
---

الثلاثاء، 1 نوفمبر 2011

معجزة الذبح في الاسلام







سؤال : دكتور جون ... لو قُطعت العروق الدموية التي في مقدمة الرقبة عند الحيوان فما الذي يحدث لهذا الحيوان ؟؟

ـ الدكتور : ما يحدث علمياً للحيوان أو الإنسان عند قطع العروق الدموية الموجودة في مقدمة الرقبة ، هو إصابة هذا الكائن الحي بالإغماء فوراً ...

ثم قام الدكتور بإعطاء مثال لذلك فقال لو تم خنق أحد الأشخاص من رقبته ، وضُغط عليها قليلاً فإنه سرعان ما يصاب بدوار شديد وعدم تركيز ، وذلك لصعوبة وصول الدماء إلى المخ ، وإذا زادت مدة الضغط على الرقبة يفقد الإحساس ويصاب بالإغماء.

سؤال : إذاً ... قطع العروق الدموية الموجودة في مقدمة الرقبة عند الحيوان المذبوح وإخراج الدماء لخارج جسم الحيوان يُفقده الوعي؟الدكتور: نعم ... بالطبع .

سؤال : إذاً هل يشعر الحيوان المذبوح بأي آلام بعد قطع الرقبة مباشرة ؟ الدكتور : بالطبع لا فهو فاقد للوعي تماماً. سؤال :إذاً لماذا يقوم بأداءهذه الحركات التشنجيةالتي توحي بأنه يتألم ؟؟

الدكتور : لأن عند قطع هذه العروق الدموية مع عدم كسر عظام رقبة الحيوان المذبوح وهذا ما يحدث تماماً في طريقة الذبح الإسلامية ، فإن تغذية المخ بالدماء تنقطع ، والدماغ لا يزال حي ، والجهاز العصبي الموجود في الرقبة من الخلف مازال متصل بكل أجهزة الجسم ، فيقوم الجهاز العصبي بإصدار إشارات إلى القلب وإلى العضلات وإلى الأحشاء ، وإلى جميع الخلايا الموجودة في جسم الحيوان لإرسال دماء إلى الدماغ.. وهنا تتحرك الخلايا والأحشاء والعضلات في جميع أجزاء جسم الحيوان تحركات تشنجية تقوم من خلالها بدفع الدماء إلى القلب الذي يقوم بدوره بضخ الدماء إلى الدماغ ولكن الدماء تندفع خارج جسم الحيوان بدلاً من الصعود إلى المخ ، وذلك بسبب الأوردة المقطوعة في الرقبة ، وهكذا يظل الجهاز العصبي يعطي إشارات ، وأجهزة الجسم ترسل الدماء فتخرج خارج جسم الحيوان ، حتى يتم تصفية جسم الحيوان من الدماء الموجودة فيه ، أما الفكرة الشائعة أن الحيوان يحس ويتألم عند ذبحه بهذه الطريقة فقد ثبت علمياً أن هذا الكلام خاطئ تماماً ، فكما ذكرنا بمجرد أن يتم قطع الأوردة الدموية يصاب الحيوان بالإغماء ويفقد الإحساس نهائياً ...

ـ سؤال : ولكن ... من الناحية الطبية ، هل من المصلحة أن تترك الدماء في جسد الحيوان دون تصفية ، أم أن تصفية جسد الحيوان من الدماء تعتبر أفضل ؟؟

ـ الدكتور : الدماء من أخصب البيئات لنمو الجراثيم ، كما أنها تحمل هي بنفسها مواد ضارة لجسم الإنسان ، ولو بقيت هذه الدماء في اللحوم بعد موت الحيوان مباشرة فإنها تكون بيئة صالحة وخصبة لنمو الجراثيم ، إلى جانب ما فيها من أمور كان لابد وأن تتخلص منها ...

ـ سؤال : فما رأيك في الطرق الأخرى لذبح الحيوانات وخصوصاً الطرق المستخدمة في أغلب البلاد الأوربية من ضرب الحيوان على رأسه حتى يصاب بالإغماء ثم القيام بذبحه بعد ذلك ؟؟

ـ الدكتور : هذه الطريقة لها عواقب خطيرة على صحة الإنسان ، وذلك لأن الحيوان إذا ضرب بهذا الشكل يموت موتاً بطيئاً ، وهذا الموت البطيء يكون سبباً في أن يفقد الغشاء المبطن للأمعاء الغليظة قدرته على حجز البكتريا الموجودة في الأمعاء الغليظة الموجودة في جسد الحيوان ، فتخترق البكتريا جسد الحيوان وتجد الدماء فتسبح فيها وتسير وتتفاعل معها حتى تنتشر في جسد الحيوان كله ، وأسلم طريقة لتناول لحوم خالية من الدماء والبكتريا هي بالتخلص من دماء هذا الحيوان وإخراجها منه ....... الحمدالله علي نعمة الاسلام
===
منقول




----

اطباق تونس الخضراء لعيد الاضحي ..

الهريسة (الشطه)

وهي عبارة على فلفل احمر حار مجفف في الشمس .....ثم ينقع قليلا في الماء ثم يطحن مع البهارات(كراوية وكزبر ناشف وملح) مع ثوم ....ويضاف اليه زيت الزيتون ....ممكن تاكل هكذا او تضاف الى اطباق عديده لتزيد في النكهة والطعم.....


السلطه المشوية

طريقتها ايضا سهلة .....يشوى الفلفل والطماطم والبصل والثوم ثم تطحن مع بعض مع قليل من الملح والكراوية


وتقدم مع تزينها بالتونة والزيتون والمخلالات على حسب الحاجة


القلاية
يقطع اللحم والكلاوى والكبد والخصيتين الى قطع صغيرة وتوضع في القدر على النار دون اى اضافات



تحرك باستمرار حتى لا تلتصق بالقدر



قبل ان تستوي بقليل يضاف اليها الملح والفلفل الاسود وقليل من الكركم ......وهذا شكلها النهائي




الكمونية
يغسل اللحم جيدا .....ويوضع في قدر على النار ويغطى بالماء ويترك يغلي.....وكلما غلى ينزع منه الرغوة

قبل ان يستوى يضاف اليه قليل من مركز الطماطم والملح والفلفل الاسود ورشة خفيفة من الكمون عند اطفاء النار عليه



ويزين بالبقدونس عند التقديم





تسع طرق لتقوية جذور الشعر





يعد تساقط الشعر شكوى عامة للرجال والسيدات على حد سواء ويجب التفريق هنا بين تساقط الشعر الطبيعي ومرض تساقط الشعر. فالمعروف أن الشعر يتساقط طبيعياً بمعدل 80 إلى 100 شعرة يومياً فإذا زاد الأمر عن هذا الحد فذلك يعني أن التساقط غير طبيعي. وبوجه عام، فى الحالات الطبيعية لفروة الرأس تكون جذوز الشعر مدعمة جيداً بالغدد الدهنية التي قد تصاب مع الوقت بالجفاف مما يسبب تساقط الشعر ويبدأ الشعر الجديد في الإنبات مكانه تلقائيا. ولكن عندما تصاب الجذور بالضعف الشديد والتلف نتيجة سوء معاملتك لشعرك وكثرة تعرض فروة الرأس للمستحضرات الكيميائية وأدوات التصفيف الحرارية تكون غير قادرة على إنبات الشعر الجديد فيصبح عدد شعيرات السقوط أكبر بكثير من عدد الشعيرات النامية مما قد يؤدي إلى حدوث الصلع.
وإذا كنت ممن يعانون من مشكلة تساقط الشعر بالشكل الهستيري، فلابد من وضع خطة لتقوية وتغذية جذور شعرك من خلال التسع خطوات الأساسية التالية:



1- غذاؤك أساس صحة شعرك، فجذور الشعر وبصيلاته تعتمد على ما يحصل عليه جسمك من غذاء، ولذلك فمن الضروري أن يحتوي طعامك على العناصر الأساسية للغذاء وأهمها البروتينات الموجودة باللحوم والألبان والفيتامينات والمعادن والأملاح المنتشرة بالخضروات والفواكه. وينصح بتناول الخضروات الخضراء الداكنة بكثرة فهى أحد أهم الأطعمة المقوية للشعر.
تناولي أيضا الأطعمة الغنية بعنصر البيوتين مثل الشوفان والبقوليات والأرز البني وكذلك الأطعمة الغنية يفيتامين "إي" مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون والحبوب. إلى جانب ذلك، احرصي على تناول المكملات الغذائية الغنية بالحديد والفيتامينات فهى جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي المتكامل.
2- تدليك فروة الرأس بشكل يومي بأحد الزيوت الطبيعية يعد من أفضل الطرق العلاجية للجذور والبصيلات الضعيفة لأنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية فى فروة الرأس والتأكيد على وصول الغذاء للشعر. يفضل استخدام زيت جوز الهند أو اللوز والتدليك بأصابع اليدين بحركات دائرية.




3- استخدمي أمشاطا ذات أسنان واسعة لتصفيف شعرك بعد الاستحمام وتجنبي استخدام الفرشاة أو الأمشاط الضيقة لأنها ستؤدي لإضعاف الجذور وتساقط الشعر بشكل أكبر.
4- تخلصي من كل أشكال القلق والتوتر والضغط العصبي عن طريق الاسترخاء وممارسة الرياضة أو أداء تمارين اليوجا فكل هذا له نتائج إيجابية على صحة شعرك ويمنع تساقطه . 5- استخدمي مستحضرات ومنتجات العناية بالشعر التى تحتوي على فيتامين " B5" والبانثينول فهذه العناصر معروفة بقدرتها على تقوية الشعر الضعيف.



6- عصير الألوفيرا الطازج المعروف بخصائصه المقوية للشعر والمحفزة لنموه. ويمكنك استخدامه على فروة الرأس مباشرة بشكل منتظم وستلاحظين تحسنا ملحوظاً فى خصلات شعرك 7- اشربي يومياً كوباُ من عصير الكرنب أو عشبة القمح فهما مفيدان للغاية لتغذية فروة الرأس لمنع تساقط الشعر. ومن العصائر المفيدة أيضا لصحة الشعر عصير الخيار وعصير الجزر وعصير السبانخ، فهى تساعد على تحفيز نمو الشعر والحفاظ على صحته ولمعانه
8- من الوصفات الطبيعية التى تساعد على تحفيز عمل بصيلات الشعر مزيج الخل والمريمية. امزجي جيداً مقدارين متساويين من المادتين فى زجاجة صغيرة ورجي الزجاجة بشكل يومي لمدة أسبوع كامل حتى تتحلل المريمية ثم خذي ثلث مقدار الزجاجة وخففيه في ثلاثة أكواب من الماء واغسلي به شعرك. 
9- من الأقنعة المفيدة أيضا فى تقوية جذور الشعر الضعيفة قناع البيض وجذور الجينسنغ. اطحني فى الخلاط القليل من جذوز الجينسنغ إلى أن تتحول لبودرة وضعيها فى إناء صغير ثم أضيفي بها ملاعق من القشدة وقلبي جيداً ثم غطي المحتويات وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة. بعد انتهاء المدة أخرجي المزيج وأضيفي له بيضتين وامزجي المكونات جيداً ثم وزعيها على شعرك واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم اغسلي شعرك. لأفضل نتيجة ضعي هذا القناع على شعرك مرتين اسبوعياً.


----

حمل القرآن مترجم الى سبع لغات


you CAN DOWNLOAD


The Holy Quran

translated into seven language


hear


http://www.islamway.com/SF/quran/







---