المكونات
قرنبيط متوسط الحجم
3 ملاعق دقيق
4 بيضات
توابل
بقدونس
الطريقة
4 بيضات
توابل
بقدونس
الطريقة
نقطع القرنبيط لزهرات متوسطة الحجم
و نضع جزء جزء منها فى مصفاه
و نغمرها فى ماء يغلى به ماء و كمون
و نضع جزء جزء منها فى مصفاه
و نغمرها فى ماء يغلى به ماء و كمون
نحاول غمر المصفاه بقدر الإمكان
و هذا شكل القرنبيط بعد السلق
نعمل خلطة مكونة من 3 ملاعق دقيق و 4 بيضات و ملح و كمون و بابريكا ونقطع البقدونس ونخلطهم جيدا
نزيد كمية من الماء لجعل الخليط أخف سمكا
و هذا شكل الخلطة
نزيد كمية من الماء لجعل الخليط أخف سمكا
و هذا شكل الخلطة
نغمس زهرات القرنبيط فى الخلطة
ثم نقليه فى زيت حامى
و هذا شكله بعد القلى
و هذا شكله بعد القلى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق