المقادير السلطة:
- نصف كيلو معكرونة مسلوقة.
- فلفل أخضر غير حار مقطع مكعبات.
- بصل اخضر مفروم، 1 خيار مقطع شرائح.
- 2 ملعقة كزبرة مفرومة، 1 كوب مشروم مقطع شرائح.
- 1 كوب فاصوليا حمراء "معلبة".
- 2 ملعقة طعام من الزيتون الأخضر المقطع شرائح.
- 2 ملعقة طعام صنوبر محمر "اختياري".
مقادير الصلصة:
- ربع كوب عصير ليمون، ثلث كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف ملعقة كبيرة سكر خشن.
- نصف ملعقة شاي ملح وفلفل أسود ونعناع مجفف.
- نصف ملعقة شاي ثوم بودرة.
- قليل من السماق "اختياري".
الطريقة:
- في حالة عمل الفاصوليا الحمراء في المنزل نقوم بترك الفاصوليا في المياه ساعتين ثم يتم طهيها في ماء ساخن حتى تنضج، أو يمكن شراؤها معلبة وفى هذه الحالة نقوم باستخدامها مباشرة من العلبة.
- نقوم بخلط جميع مقادير السلطة ويضاف إليها خليط الصلصة ونقوم بخلط الجميع ويمكن تزينه بالصنوبر المحمر وتقدم باردة.
...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق